Scopri il fascino di Sauris-Zahre
Una vallata alpina e piccoli borghi immersi nella natura raccontano la storia di una comunità particolare e della sua affascinante cultura.
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Il pane pasquale
Alla Messa di Pasqua le famiglie portano ancora a benedire il pane fatto in casa. È bello vedere i cestini con le pagnotte e altri dolci davanti all’altare, coperti da tovagliette con la scritta: “Dacci oggi il nostro pane quotidiano”.
Fave
Mai del tutto scomparsa dagli orti del paese, la fava è ora al centro di azioni di recupero e valorizzazione, sia per il grande interesse botanico, sia per l’importanza che ha avuto nell’alimentazione locale. La fava di Sauris/Zahre è stata recentemente registrata dall’ERSA FVG tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
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