Si rinnova anche quest’anno l’evento dedicato alle Fave di Sauris, Presidio Slow Food. In due giornate (sabato 29 e domenica 30 agosto) si potrà scoprire la storia e le caratteristiche di questo prodotto così importante nella storia della comunità, con visite guidate ai campi e degustazioni di piatti a base di fave, ma anche di mieli di alta montagna delle Alpi del Friuli Venezia Giulia (altro Presidio Slow Food regionale).
L’evento, inserito nei Zahrar Kulturtoge/Giornate della cultura saurana, si arricchirà quest’anno di incontri con i redattori e autori de “L’Altramontagna” Luigi Torreggiani, Mauro Varotto e Luca Trevisan che presenteranno la collana “L’Altramontagna” (edita da People) e le loro ultime pubblicazioni.
