La fava, considerata oggi un prodotto tipico dell’Italia del sud, in passato era coltivata in molte zone delle Alpi nord-orientali e anche in Friuli. In questa regione la coltivazione è sopravvissuta solo in pochi paesi di montagna, che sono anche comunità germanofone (Sauris/Zahre, Sappada/Plodn, Camporosso/Saifnitz).
La fava di Sauris/Zahre è stata recentemente registrata dall’ERSA del Friuli Venezia Giulia tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali. La prima documentazione scritta risale al 1683: il signore della Frattina (Pravisdomini), venuto in pellegrinaggio al santuario saurano di S. Osvaldo, la cita tra i prodotti locali accanto alla segale.
Mai del tutto scomparsa dagli orti del paese, è ora al centro di azioni di recupero e valorizzazione, sia per il grande interesse botanico, sia per l’importanza che ha avuto nell’alimentazione locale, riflessa anche nei proverbi e modi di dire. Un esempio? “De pist azbie a vokhe in poan”, “sei come un maiale tra le fave”, si diceva a qualcuno che cercava di origliare i discorsi altrui senza dare troppo nell’occhio!
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 400,00 | 08/03/2023 | Realizzazione mostra sul Carnevale Saurano presso il Centro Etnografico di Sauris anno 2022, concesso con deliberazione del Comitato Esecutivo della Comunità di montagna della Carnia n. 174 nella seduta del 22.12.2022, immediatamente eseguibile, e successiva determinazione del titolare di posizione organizzativa n. 1318/A-SER-ASS del 27.12.2022. |
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 18/07/2018 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 16/10/2019 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 13/11/2020 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 27/07/2021 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 27/04/2022 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.500,00 | 13/12/2022 | Servizio di apertura biblioteca e attività varie – Comune di Sauris |
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Coro Zahre – C.F. 93006650308 | 40.000,00 | 12/12/2018 | Contributo Progetto “Insera burzn seint insera khroft – Le nostre radici sono la nostra forza” – Anno 2018 (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 2795/2018 |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 40.000,00 | 26/11/2019 | Contributo Progetto “Vame lonte iber de belt aus – Un patrimonio da conservare e condividere” – Anno 2019 – (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 3489/AAL/2019 |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 32.000,00 | 28/10/2020 | Contributo Progetto ““De Zahrar sproche vur ola – Saurano per tutti” – Anno 2020 – (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 3353/AAL/2020 – Acconto |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 8.000,00 | 10/05/2022 | Contributo Progetto ““De Zahrar sproche vur ola – Saurano per tutti” – Anno 2020 – (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 3353/AAL/2020 – Saldo |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 32.000,00 | 10/05/2022 | Contributo Progetto ““Vame lonte iber de belt aus 2 – Un patrimonio da consevare e condividere 2” – Anno 2021 – (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 3208/AAL/2021 – Acconto |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 32.000,00 | 24/10/2022 | Contributo Progetto ““Af Khinftich – Per il nostro futuro” – Anno 2022- (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 18652/GRFVG – Acconto |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 5.000,00 | 05/04/2023 | Contributo per la realizzazione dell’iniziativa: Le Settimane della Fisarmonica – 1° bando 2022 – LR 21/2016 art. 62 c. 1 lett. a) e b) – Concesso con decreto 25277/GRFVG del 24/11/2022. |
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” – C.F. 93003250300 | 4.000,00 | 16/03/2018 | Contributo “Carnevale saurano” – Anno 2016 (L.R. 2/2002, art. 174) – Concesso con decreto 3666/2015 |
Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” – C.F. 93003250300 | 8.800,00 | 25/05/2018 | Saldo contributo Comunità germanofone – Anno 2015 (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 2869/2015 |
Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” – C.F. 93003250300 | 2.880,00 | 24/05/2018 | Saldo contributo Comunità germanofone – Anno 2016 (L.R. 20/2009) – Concesso con decreto 2831/2016 |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 6.000,00 | 18/06/2019 | Contributo “Carnevale saurano” – Anno 2018 (L.R. 21/2016, art. 62) – Conc. con decreto 907/PROTUR/2018 |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 5.000,00 | 14/04/2021 | Contributo “Carnevale saurano” – Anno 2019 (L.R. 21/2016, art. 62) – Con. con decreto 3073/PROTUR/2019 |
Zahrar Kulturzirkul – Circolo Culturale Saurano “Fulgenzio Schneider” APS – C.F. 93003250300 | 24.979,50 | 20/07/2022 | Acconto contributo per interventi manutentivi delle sedi delle Pro Loco, delle parrocchie, delle Fondazioni e delle Associazioni senza fini di lucro, nonché degli immobili ed impianti destinati alla realizzazione di sagre, feste locali e fiere tradizionali. (L.R. 7/2019, art. 3 e successive modifiche ed integrazioni.) Concesso Con decreto n. 5739/TERINF. |
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Coro Zahre – C.F. 93006650308 | 1.500,00 | 13/06/2018 | Contributo progetto “IERI… OGGI E’ NATO IL SALVATORE – IL NATALE DAL CANTO POPOLARE ALLA MUSICA COLTA” |
Soggetto Coinvolto | Importo | Data di incasso | Causale |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 2.000,00 | 02/04/2020 | Organizzazione de “La Settimana delle Fisarmoniche” – Anno 2019 |
Coro Zahre APS – C.F. 93006650308 | 5.000,00 | 22/12/2022 | Concessione contributo straordinario all’APS CORO ZAHRE – Concesso con determina n. 449/2022 |